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 老年 慢性便秘食疗方

 
  认为老年便秘多因气血不足、阴阳失调、气血虚所致,故临床治疗常采用益气、养阴血、温阳、润肠等法。

  一、气虚便秘

  [临床表现] 气虚指疲倦无力、精神不好、不想说话、气短、出汗较多。
  [食疗药膳]
  1.芝麻黄芪蜂蜜糊:黑芝麻60克、黄芪20克、蜂蜜适量。将黑芝麻捣烂磨成糊状,煮熟后调蜂蜜、黄芪煎水去渣冲服。
  2.牛奶粳米粥:牛奶250克、粳米100克、白糖适量。粥成入牛奶及白糖调匀,空腹服食。

  二、血虚便秘

  [临床表现] 血虚指头昏眼花、心慌心跳、失眠多梦、手足发麻、唇甲变淡等。
  [食疗药膳]
  1.首乌红枣粥:首乌20-30克、大米60克、红枣10枚、冰糖适量。先将首乌加水煎取药汁,再加大米、红枣共煮粥,粥成入冰糖溶化后服。
  2.海参木耳猪肠汤:海参30克、木耳20克、猪大肠150克,将猪大肠洗净,与木耳、海参共炖熟、调味服食。

  三、阴虚便秘

  [临床表现] 阴虚指咽干舌燥、面部潮热、手足心发烫、夜晚盗汗、唇舌红等。
  [食疗药膳]
  1.百合蜂蜜饮:百合50克,蜂蜜、白糖适量。百合加水煮至熟透,入蜂蜜、白糖调匀服食。
  2.黑芝麻桃松糊:黑芝麻、核桃仁、松子仁各20克,蜂蜜适量。共捣烂加蜂蜜调匀,温水送服。

  四、阳虚便秘

  [临床表现] 阳虚指除具有一般气虚症状外,兼有怕冷、四肢不易温暖、小便清长等症。
  [食疗药膳]
  1.苁蓉羊肉粥:肉苁蓉15克、羊肉60克、大米100克。先煎肉苁蓉及羊肉,去渣取汁,入米煮粥,调味服食。
  2.狗肉炖红枣:狗肉250克、红枣250克。料酒一匙、精盐少许。红枣去皮切块,备用。狗肉洗净切成小块,入锅中加入料酒一匙,清水适量,精盐少许,文火煮沸,去浮沫,炖约1小时后入红枣,至烂为度,佐食用。
  3.芝麻核桃粉:黑芝麻、核桃仁各等分,将二味炒熟,研成细末,装瓶内。每日1次,每次20克,蜂蜜适量,拌匀温热服。


    选用内科药膳食疗治病,不可作为诊治的唯一方法,治慢性便秘食疗方务必在有经验的药剂师指导下服用,祝您早日痊愈!  
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