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 绿豆食疗方

 
  明代伟大的医学家李时珍,在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”,说明绿豆在人们生活中的价值。
  历代中医文献记载与民间实际应用,总结绿豆的功用为:清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,解一切事物中毒。

  疗病常用绿豆食疗方:

  1、治痱子痒:用绿豆,荷叶,冰糖,烧汤饮食;外用熟绿豆涂搽患处,有明显的止痒消肿效果。
  2、治湿疹、皮炎:用绿豆粉加少许冰片和匀,外敷即可。
  3、治脸上褐斑:常吃绿豆,百合可消退。
  4、治腮腺炎:绿豆60克,白菜心2个。水煮服汤,每日2次。
  5、治烫伤:绿豆粉60克,白酒,调成糊状,汝冰片3克,调匀。外敷患处,每日2次。
  6、解食物中毒:频频饮绿豆农汤,至毒解止。
  7、治视物不清:用绿豆皮15克,水煎服。
  8、治头痛目糊:用绿豆作枕头,数日可效。

  其他食疗方参考:

  1、绿豆60克,生甘草60克,水煎服,可解食物及药物中毒。
  2、绿豆60克,金银花30克,水煎服,可预防夏令疾病。
  3、绿豆30克,研末,每次10克,开水送服,治乳部疮疖肿痛。
  4、生绿豆、研末,调米醋敷患处,治腮腺炎,跌打损伤。
  5、绿豆、胡椒各等量,共研末,每次5克,一日三次,开水送服,治泄泻腹痛。
  6、绿豆60克,车前子30克,水煎分两次服,治热泻,粪便臭秽,肛门灼热。
  7、绿豆煮汤饮,或加鲜丝瓜花八朵同煮,温服,治中暑。
  8、绿豆芽500克,捣烂绞汁冲白糖服,治小便疼痛、小便频数,尿热尿赤,淋浊。
  9、绿豆、海带或海藻、芸香(臭草),水煎加红糖服,治湿疹、皮肤瘙痒。
  10、红糖绿豆沙:绿豆100克,煮至极烂,用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑,除烦止渴,祛热毒,消肿胀,利小便作用,可治小儿疮疖,中暑。
  11、绿豆100克煮至豆皮开裂时,加入粳米50克,同煮粥,加适量白糖调味食用。有清热解毒,止渴除烦,利水清肿作用,适用于暑热烦渴,疮毒疖肿,高热口渴,小便不利,食物中毒,以及预防中暑。本品可作为夏季清凉饮料。注意:肾亏体弱消瘦或夜多小便,脾胃虚寒泄泻者不宜食用。


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