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秋季进补可多吃些豆制品

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2018-09-20

  炎炎夏日搅得人胃口不佳,三餐简单,经常是一碗凉面就都对付了。而立秋之后,天气转凉,民间有着“贴秋膘”的习俗,即吃点营养好、对口味的食物,补养一下身体,挽回“苦夏”的损失,那首先不得不推荐的就是豆制品。

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

  不过,专业人士指出,尽管常食豆制品有益健康,但市民在购买豆制品时还应选择“放心豆制品”,以保营养和健康。

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