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秋季养生“润燥”以润燥生津为先

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-09-10
秋季最伤人的邪气是“燥气”。内经认为:肺居胸中,为五脏之华盖,主诸气,司呼吸,开窍于鼻。肺吸入的清气与脾运化的水谷精微相结合,化生为元气,是维持人体生命不可缺少的物质。秋季养生应遵循“润燥”的原则,当以润燥生津为中心。
 
乌 鸡 板 栗 煲
材料:
乌鸡1只,板栗100克,绍酒30克,盐、白糖、芝麻油、葱花、姜丝适量。
 
做法:
乌鸡剖开,洗净切块,焯水。锅中放油,烧热,入葱花、姜丝,炒香,入鸡块、板栗、绍酒,加点水武火烧开,转砂锅,文火焖酥,加调料,即可享用。
 
功效:
乌鸡,具有养阴退热、补中止渴、补虚强筋等功效,老少咸宜。板栗富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分,具养胃健脾、补肾强精等功效。
 
 
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
 
材料:
木瓜半个,燕窝10克,冰糖适量,枸杞适量
 
制法:
木瓜去囊,与洗净的燕窝以及浸泡燕窝之水和枸杞一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖调味即可。
 
特点:
滋阴养颜
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