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“当归”其根可入药 常用的中药之一

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2016-10-06
诗经有云
 
君子于役,不知其期。曷至哉?
鸡栖于埘。日之夕矣,羊牛下来。
君子于役,如之何勿思!
 
君子于役,不日不月。曷其有佸?
鸡栖于桀。日之夕矣,羊牛下括。
君子于役,苟无饥渴?
 
当归当归,应当归来,是妻盼君归。
当归的名字来源一个等待的故事。
      
 
      甘肃秦州(岷县古称)有个诚实勇敢的青年叫李缘,他与老母亲及爱妻相依为命,务农度日。一天,李缘听人说:高山峻岭里有奇花异草,遍地是药材,但进山危险重重,无人敢去。李缘决定单身探宝采药。行前与母亲、妻子相约:“若三年不归,定死山中,爱妻可另嫁他人。
 
      ”李缘一去三年,杳无音信。妻子整天忧伤,血虚气亏,面色苍白,衣带渐宽。老母亲见三年已过,儿子未归,生活无着,只好劝儿媳改嫁。
 
      谁知李妻刚改嫁,李缘却觅宝归来,闻妻已改嫁,痛苦万分。两人重见,相抱痛哭。李缘将一筐历经千辛万苦采集的草药赠给她,李缘前妻遂掩面而去。后每当李缘前妻思念李缘时,就取筐中草药生啖,不料病体逐渐康复,面色渐见红润。

       
 
当归
 
      当归, 别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、涵归尾、当归曲、多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。
 
      中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。
 
      其根可入药,是最常用的中药之一。具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、调节免疫之功效。
 
 
      
       当归瘦肉汤
  原料:猪瘦肉200克、当归15克。
  做法:把猪瘦肉切块,然后与当归一起隔水炖30分钟即可。
  功效:此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱衰弱的女性有一定的辅助治疗功效,而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。
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