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干龙眼仔细辨

来源:中医中药秘方网 作者:www.21nx.com 发布时间:2011-03-22

    龙眼又称桂圆,为无患子科常绿乔木龙眼树的果肉。主要功能为补益心脾、养血安神。常用于体衰、产后以及气血不足、少气倦怠、心悸怔忡及心脾两伤、失眠健忘的治疗。

    新鲜的龙眼肉不难鉴别,而市场上作为药品和滋补保健品的干品则伪劣较多,购买时,须以鉴别。真品龙眼肉为不规则的薄片状,数片粘结,表面黄棕色至棕褐色、半透明,外表面皱缩不平,内表面较光亮,有细密的纵皱纹;质柔润,气微香,味甜。分量轻,水浸后无沉淀、无杂质。

    市场上有三种掺假龙眼肉出现:

    1、掺果干 这类伪品多掺和经过染色的葡萄干、樱桃干等。表面呈黄色至棕褐色,但糖味特重,气微香,其分量重,水浸后会脱色。

    2、掺红糖 这类伪品粘结成大块,用手掰开,会发现龙眼肉包裹着糖质,红糖味重,粘手,分量重,水浸后红糖溶化,有沉淀。

    3、掺果酱 呈黄色至棕褐色,肉皮吸附有杂物,表皮无泽度,粘起一大块,掰开发现有果酱在龙眼肉中,味甜、粘手、湿润重、分量重,水浸后沉淀物多。

    以上三种龙眼肉形状、味道逼真,但共性是有60%都是异物,以增重方式蒙坑消费者。

    叶群

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