首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

中草药

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

秋宜食菊花 饮胖大海

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2010-09-23

   菊花是秋季的“花中仙子”,它除了是观赏花卉外还是一味中药。中医认为,菊花味辛甘苦,性微寒,归肺、肝经,有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功效。菊花除了入药之外,还可供食用,但要注意,菊花入食要选用黄、白菊,以白菊花为佳,切忌用野菊花,因野菊花有微毒,可引起食欲不振、上吐下泻等;另外菊花性凉,虚寒体质、食少泄泻者慎服。

  菊花茶 所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效,对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

  菊花露 白菊花10克,白糖10克,同置茶杯内,冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效,可用于防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等症,还有扩张血管、降低血压的作用,故对高血压病人更为适宜。

  菊花酒 甘菊花35克,干地黄30克,当归30克,枸杞子25克,糯米酒1升,将上述4味药物与水500毫升同入沙锅,煎煮30分钟后,过滤,去渣取液,加入酒中,再慢火煎煮30分钟,装瓶密封备用。此酒能清利头目、温通血脉,对阴血亏损所致的头目眩晕、目赤红肿、视物不明、口燥咽干、夜间多梦等疗效显著。每日1次,每次10~30毫升,以晨起后空腹饮用最佳。

  菊花蜜饮 菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

  菊花羹 干银耳、莲子各30克,菊花若干,冰糖两大匙。银耳洗净,泡水2小时,去蒂,撕成小片,莲子洗净,与银耳同放入锅中。锅中倒入4~5碗水,熬煮2小时至所有材料熟烂,放入菊花,加入冰糖调味即成。此羹可去烦热、治头晕目眩,还有滋阴润肺、益气养心之功效。

  菊花粥 菊花末15克,粳米100克。将菊花去蒂,研成细末备用。粳米加水适量,用武火烧沸,改用文火慢熬,粥将成时调入菊花末,稍煮片刻即可。此粥有清热疏风、清肝明目之功效,早晚食用。

  菊花糕 杭白菊20~30朵,马蹄粉200克,新鲜菊花1朵(切碎)、冰糖适量。将杭白菊用纱布包起,用清水煮约10分钟,当颜色呈现淡黄色即可,取出菊花加入冰糖调味,加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。此糕有清凉去火之功效。

  菊花火锅 这是苏杭一带的名馔,将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗,捞起放入竹篮里滤净,火锅里盛着原汁鸡汤或鱼汤,桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时,须抓一些菊花瓣投入汤中,鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美,令人胃口大开,有清热、平肝、明目之功效。

  胖大海性味甘、寒,入肺、大肠经,有清宣肺气、清肠通便之功。本品善于开宣肺气、清泄降火,为喉科常用药。秋高气爽,气候干燥,人们常易发生咽炎、咽痒不适等症,常用胖大海泡茶饮服,可生津润燥、化痰止咳、养阴润肺,能有效地防止咽喉干燥等不适。

  胖大海虽有保健作用,但不宜长期饮服。另外,凡慢性结肠炎、大便溏泄者,由风寒、肺肾阴虚引起的声音嘶哑者皆不宜选用。

  1.大海冰糖饮   胖大海2枚,冰糖适量。将胖大海置杯中,冲入沸水,纳入冰糖,溶化饮服,每日1剂。可清热解毒、利咽止痛。适用于慢性咽炎、咽喉不利、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。

      2.大海桔梗茶  胖大海2枚,苦桔梗5克,蜂蜜适量。将胖大海、桔梗同置杯中,冲入沸水,纳入蜂蜜浸泡饮服,每日1剂。可清热利咽。适用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛声嘶、大便秘结、小便短黄等。

  3.大海绞股决明茶   胖大海2枚,绞股蓝5克,决明子5克,蜂蜜适量。将前三者同置杯中,冲入沸水,纳入蜂蜜浸泡饮服,每日1剂。可清热疏肝、润肠通便。适用于慢性咽炎、高血压、高血脂、脂肪肝、习惯性便秘等。

  4.大海罗布麻茶  胖大海2枚,罗布麻5克,蜂蜜适量。将胖大海、罗布麻同置杯中,冲入沸水,纳入蜂蜜浸泡饮服,每日1剂。可清热平肝。适用于慢性咽炎、高血压、慢性肾炎等。

Tag标签:

猜你感兴趣