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肺炎如何治疗 肺炎药膳

来源:中医中药秘方网 作者:www.21nx.com 发布时间:2014-04-24

肺炎按病理解剖可分为大叶肺久、支气管肺炎和间质性肺炎。本病是因感染细菌、病毒或其他病肌体所致;中医认为乃邪热犯肺而成。临床主要表现为:咳嗽、咯痰、喘促、胸闷等。根据其不同阶段的症状特点,肺炎如何治疗,可选择适宜药膳作为辅助治疗。

 

鹿衔草白芨炖冰糖

【配方】鹿衔草30克,白芨20克,冰糖30克。

【制作】

1.将鹿衔草洗净;白芨洗净;冰糖打碎成屑。

2.将鹿衔草、白芨放人炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入冰糖屑,再炖5分钟即成。

【食法】每日1次。

【功效】清热止血,润肺消炎。适用于肺炎等。

 

大油蜜膏

【配方】大油、蜂蜜各100毫升。

【制作】

1.将大油放人搪瓷缸内,加蜂蜜,置文火上煎熬至沸,停火晾冷,将大油与蜂蜜搅拌均匀即成。

【食法】每日1次。

【功效】补虚润燥,止咳祛痰。适用于肺炎咳嗽及肠燥便秘,身体瘦弱等。

 

蒜拌鱼腥草

【配方】鱼腥草250克,蒜30克,酱油、醋各10毫升,葱10 克,盐、味精各3克,香油3毫升。

【制作】

1.将蒜去皮,洗净,捣成蒜蓉;鱼腥草洗净,去老梗、黄叶、杂质;葱切段。

2.将鱼腥草放入盆内,加入蒜蓉、酱油、盐、醋、味精、葱、香油拌匀即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】清热解毒,杀菌消炎。适用于肺炎等。

 

夏枯草炖猪肺

【配方】夏枯草50克,猪肺1个,料酒15毫升,葱15克,姜lO 克,盐4克,味精3克。

【制作】

1.将夏枯草洗净,去杂质;猪肺反复用盐和水冲洗干净放沸水锅内,汆去血水,切3厘米宽、5N米长的块;姜拍松,葱切段。

2.将夏枯草、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3000毫升.置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】祛痰消脓,利尿止咳。适用于咳嗽、肺炎等。

 

鹿衔草炖冰糖

【配方】鹿衔草lO克,冰糖30克。

【制作】

1.将鹿衔草洗净;冰糖打碎成屑。

2.将冰糖屑、鹿衔草放人炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。

【食法】每日1次。

【功效】补虚损,止咳嗽。适用于肺炎等。

 

蜜饯双仁

【配方】甜杏仁、核桃仁各250克,蜂蜜500毫升。

【制作】

1.将甜杏仁去皮洗净,放人锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煎熬l小时。

2.将核桃仁切碎,倒入盛甜杏仁的锅内,待黏稠时,加入蜂蜜搅匀,再烧沸即成。

【食法】每日1次。

【功效】补肾益肺,止咳平喘。适用于肺肾两虚及久咳、久喘、肺炎等。

 

鹿衔草炖冬瓜

【配方】鹿衔草20克,冬瓜500克,姜10克,葱15克,盐、味精各3克。

【制作】

1.将鹿衔草洗净;冬瓜去皮,洗净,切3厘米宽、5厘米长的块;姜拍松;葱切段。

2.将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精即成。

3.冬瓜也可用苦瓜代替,同样具有润肺止咳的作用。

【食法】佐餐食用。

【功效】清热,利水,消肿,止咳。适用于肺炎等。

 

糖熘白果

【配方】白果150克,水淀粉25克,白糖100克。

【制作】

1.将白果砸破剥去外壳,去心放人锅内,加水适量烧开,用炊帚刷去皮,捏去白果心,装入碗内,加水适量,上笼蒸熟,取出。

2.将锅内加水适量,放人白果、白糖,置武火上烧开,撇去浮沫,勾上水淀粉,倒人盘内即成。

【食法】每日1次。

【功效】敛肺气,定喘咳,止带浊,缩小便。适用于气虚所致的哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、肺炎及小便频数等。

 

蜜饯百合

【配方】干百合100克,蜂蜜150毫升。

【制作】

1.将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,置沸水上笼蒸l小时,趁热调均匀,晾冷后,装入瓶(罐)内即成。

【食法】每日1次。

【功效】润肺止咳。适用于肺炎、慢性支气管炎及肺痨久咳,咳浓痰.低热烦闷等。

 

罗汉果桔梗饮

【配方】干桔梗30克,罗汉果20克,白糖50克。

【制作】

1.将桔梗切片;罗汉果洗净,捏碎。

2.将桔梗、罗汉果放人炖锅内,加水1000毫升,置武火上煮沸,再用文火煮28分钟,加入白糖即成。

3.罗汉果可用西瓜1000克,苹果、枇杷、柿子、柚子肉、杏、脐橙、梨各500克中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。

【食法】每日1次。

【功效】清肺润肠,消暑止咳。适用于肺炎、咳嗽、慢性支气管炎及大便秘结等。

 

桔梗芒果茶

【配方】干桔梗50克,芒果500克,冰糖50克。

【制作】

1.将桔梗切片;芒果去皮,绞成汁液;冰糖打碎成屑,熬成汁液。

2.将桔梗加水800毫升,置武火上煮沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取汁液,加入冰糖汁、芒果汁液即成。

3.芒果可用橄榄150克代替,同样具有润肺止咳的作用。

【食法】每日1次。

【功效】宣肺止咳、祛痰生津。适用于肺炎、咳嗽、痰多、小便不畅等。

 

松仁糖蘸

【配方】松仁250克,白糖500克,熟菜油适量。

【制作】

1.将白糖放入锅内,加水少许,使其溶化,然后置文火煎熬,直至能挑起糖丝时,停火。

2.趁热将松仁投人白糖锅内,拌匀,立即倒在涂过熟菜油的搪瓷盘中,擀平后,用刀划成小块,放入糖盒内保存备用。

【食法】适量食用。

【功效】润肺健脾,止血止咳。适用于肺脾两虚的慢性支气管炎、肺炎、咳喘、支气管扩张、咯血等。

 

杏仁香菇面

【配方】杏仁20克,香菇50克,挂面150克,鸡油20毫升,盐、味精各2克,葱10克。

【制作】

1.将香菇洗净,切薄片;杏仁研成细粉;葱切花。

2.将锅内加入鸡油,置武火上烧热,放人葱花爆香,加入香菇片、杏仁粉、盐、味精和适量水烧至入味。

3.将挂面放人沸水锅中煮熟,点冷水煮沸后,捞出盛碗中,浇上香菇片,撒上葱花即成。

【食法】每日1次。

【功效】润肺止咳。适用于肺热咳嗽、肺炎、多痰等症。

责任编辑:21nx

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