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化痰平喘五味子炖瘦肉 杞子佛手鸡汤

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-11-27
沉香灵芝五味子炖瘦肉
 
材料:
 
沉香5g,灵芝20g,五味子5g,陈皮5g,瘦肉250g。
做法:
 
瘦肉洗净后切成小块,放入清水200ml,连同上述药材一起隔水蒸炖2小时调味即可食用。
功效:
 
补肾纳气,化痰平喘。
适用人群:
 
肾虚痰浊型慢支肺气肿、慢性咳嗽、哮喘病人,症见腰酸乏力、短气懒言、难眠、痰多色白。
 
【微百科】
 
沉香:理气调中平逆喘
 
目前广东电白、中山等地区已成为沉香的主要生产基地之一。该药味辛、苦,性微温,主治脘腹冷痛、呕吐、气喘、大便虚秘等中下焦气滞见症。近代药理研究发现,沉香对胃肠平滑肌具有显著的解痉作用,特别是对胃炎、肠炎等消化系统性疾病具有较好疗效。

 
 
杞子佛手鸡汤
 
医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师
 
材料:
佛手10克,杞子30克,鸡半只。
 
制作:
将材料洗净,放入煲中,加水约2000ml,武火煮沸后文火煮1.5~2小时,加盐调味即可。
 
功效:
杞子有滋补肝肾,养肝明目的作用,佛手行气止痛且不伤阴,同煲汤饮用,对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。
 
 
姜枣茶
 
医学指导:广州中医药大学第一附属医院心血管科 吴辉教授
材料:大枣5粒、桂圆5粒、姜半块、黑芝麻1汤勺,枸杞、红糖适量。
 
做法:大枣切开,姜切丝,桂圆去壳,黑芝麻捣碎,除红糖外所有原料放入小煮壶里,加水4/5,煮15分钟即可。杯子倒入姜枣茶,红糖根据个人喜好添加。
 
功效:添加桂圆、枸杞能更好地针对一些虚证的调理,适合头晕目眩、失眠的老人,红糖也有很好的补中养血、活血的作用,进一步加强大枣、生姜温阳的功效。
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