首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

食疗药膳

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

石斛生地黑豆汁 茶树菇(干)排骨汤

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-05-18
石斛生地黑豆汁
 
很难把中药中的石斛和美丽的石斛兰联系在一起吧?但它们确实是一家。
 
入药部分:为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎,以铁皮石斛为佳;具有益胃生津、滋阴清热的功效。
 
食养推荐:石斛生地黑豆汁
 
材料:石斛30克,生地60克,黑豆300克。
 
做法:黑豆、石斛、生地等洗净,加入适量水同熬至豆烂,可酌加调料,饮汤吃豆。
 
这道汤汁养阴清热,凉血生津,对各种阴虚夹热的出血、阴虚风动所致的斑疹、皮疹、脱发等均有一定疗效。
 
 
茶树菇排骨煲汤有益心血管
 
 茶树菇已经受到越来越多的老百姓青睐。除了炒、焖的吃法,我们可以用来煲汤。茶树菇与排骨或者鸡一起煲汤是最佳的搭配,简单易做,味道鲜美,营养丰富,一般人群均可食用。
 
茶树菇(干)排骨汤
做法:茶树菇(干)50克、排骨500克、生姜3片,排骨切块,洗净、焯水备用,茶树菇用温水浸泡至软后,切去根部,清洗干净。将所有材料放煲里,加入清水约2升,武火煮沸后转文火煲约1小时,加盐适量调味即可饮用。
 
茶树菇菌盖细嫩、柄脆、鲜美可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一,因野生于油茶树的枯干上而得名。中医认为其性温、味甘、无毒,具有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。它营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。
 
此汤味道香浓,不油腻,十分可口,一般人群均可食用,尤其适宜高血压、心血管病和肥胖症患者。需要注意的是,挑选干茶树菇首先看颜色,一般呈自然茶色,菇帽白色最好,说明比较嫩;形状选择菇帽小、菇柄要比食指长度稍短的为佳;最后要闻一闻,新鲜茶树菇香味比较浓。
Tag标签:

猜你感兴趣

最新推荐