首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

食疗药膳

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

几种祛痰湿食品的作用与用法

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-04-10
从广义上理解,中医学所谓的消除痰湿,类似于现代所说的清除体内垃圾、改善人体生理功能,是另外一种意义上的“补”,也是“以通为补”辨证思想在体质调养上的具体应用,同样能强身健体。中医学对体质的调养,是根据不同个体特点,灵活运用不同方法。
 
以下我们列举几种祛痰湿食品的作用与用法。

薏苡仁
1
清热利湿、健脾益胃
薏苡仁,也称为薏米、六谷米,是一种食物,性味甘淡,微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。《本草纲目》认为:薏苡仁能“健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”
现代研究认为,薏苡仁有促进新陈代谢、减少肠胃负担。中医临床上,用以清热利尿,一般用生薏苡仁,煮汤服食;用于健脾益胃,治脾虚泄泻,则多用熟薏苡仁煎汤或作食疗之用。
薏苡仁有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。薏苡仁可作主食,煮粥、做汤均可。夏秋时节和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
 
食谱推荐----薏仁赤小豆汤 
 
主料:薏苡仁50g,赤小豆100g,水适量
调料:冰糖适量
制作方法:
薏苡仁、赤小豆洗净,放入汤锅中;
锅中加入适量水,以大火煮开,再转小火续煮至豆仁呈花糜状,加入冰糖煮融即可食用。
养生功效:薏苡仁有健脾益胃、利水消肿之功效,与赤小豆搭配效果更佳,促进体内血液和水分的新陈代谢,还可有助排便、减轻体重以及滋润肌肤。
 
冬瓜
2
清热祛暑、利水消痰
冬瓜产于夏季。之所以取名为冬瓜,是因为瓜熟以后表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜。冬瓜味甘淡,性微寒。常食冬瓜,可清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。《本草再新》指出:冬瓜能“利湿祛风、消肿止渴、解暑化热”。正因为冬瓜具有消痰利湿作用,故对痰湿体质的人尤为适用。
 
食谱推荐——冬瓜山药汤
 
主料:冬瓜200g,山药200g。
配料:大葱,姜,盐、味精适量
制作方法:
冬瓜去皮洗净,切厚片
山药去皮洗净,切厚片
葱、姜洗净,切末
锅内放油烧热,放入葱姜丝略爆,注入清汤煮沸
放入山药、冬瓜中火煮至熟透
加入盐、味精调味,盛入碗中即可。
养生功效:冬瓜是清热解毒、利水消痰、除烦止渴之佳品,与具有健脾补气作用的山药搭配同食,尤其适合痰湿体质者。
 
来源:上海中医药报
供稿人:上海中医药大学附属曙光医院张成亮
Tag标签:

猜你感兴趣

最新推荐