首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

食疗药膳

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

食补养生推荐绞股蓝食膳

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-04-09
食补,是养生里面最常见的方法,既美味又能补身体,是大家喜闻乐见的方法。今天为大家介绍1种食物里的“人参”——绞股蓝,虽然它的价格比人参要便宜,但是药效却不输人参哦!下面我们来详细了解下它的底细吧!
 
绞股蓝 别名五叶参、七叶胆、小苦药等,为葫芦科植物绞股蓝的全草,于秋季采集,洗净晒干备用。绞股蓝在我国主要分布于陕西南部和长江以南各省区。明代《救荒本草》载其“延蔓而生,叶似小蓝叶,短小较薄,边有锯齿,叶软,淡绿,五叶攒生一处,开小花,黄色,亦有开白花者,结子如豌豆大,生则青色,熟则紫黑色,叶味甜”,将其列入荒年代粮野蔬之中;《本草纲目》上记载绞股蓝全草皆可入药,其性凉,味苦微甘,主入肺、脾、肾经。绞股蓝具有益气养阴、补虚安神、清热解毒、止咳祛痰的功效,用于治疗体虚乏力,虚劳失精,白细胞减少症,高血脂症,病毒性肝炎,慢性胃肠炎,慢性气管炎等病症。其功似人参,可益气阴,但对于阴虚火旺、气阴两虚体质之人,又无人参温燥之弊,故有“南方人参”之称。
 
 
推荐食膳
 
1、绞股蓝粥
材料
 
绞股蓝15g,红枣5枚,粳米100g,红糖适量。
做法
 
将红枣、粳米淘洗干净,放入砂锅,加水煮成稠粥,加入绞股蓝、红糖,改用小火继续煮10分钟即可食用。
功效
 
有清热平肝,补虚降压之效。适用于肝风内动型、肝肾阴虚型高血压者服用。
 
 
2、绞股蓝菊花茶
材料
 
绞股蓝5g,菊花5g,冰糖适量。
做法
 
将绞股蓝、菊花用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可。可以反复冲泡直至无味,可酌加冰糖饮用。
功效
 
有益气养阴,清肝明目之效,适合于眼干眼痛、头痛易疲倦者。
 
1
Tips
1
1、绞股蓝虽然作用广泛,但也有少数人喝了之后会出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等症状,如果有这种情况,应立即停止服用。
 
2、对于绞股蓝的服用,初次饮用应先以少量饮用为佳,等身体适应后可以加量;绞股蓝跟茶一样,不要喝隔夜的;冲泡绞股蓝的水一定要烧得够开,最好是用烧开的滚烫的水冲泡,效果更好;冲泡绞股蓝与泡茶不一样,泡茶一般我们是建议把第一道倒掉,而绞股蓝第一次冲泡时会有大量的气泡,而这个气泡正好是绞股蓝的有效成分,有益健康,所以无需倒掉。
 
3、脾胃虚寒者慎服。
Tag标签:

猜你感兴趣