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消除“春困”重健脾去湿饮食调理

来源:中医中药秘方网 作者:www.21nx.com 发布时间:2017-03-08
春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),脾失运化,水湿内停。加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾阳,引起气血运行不畅、经脉不通,人体就会感到疲乏、嗜睡。所以,脾虚湿困是“春困”的主要原因。
 
想消除“春困”,除了早睡早起、多做户外运动外,还可以着重健脾去湿,进行饮食调理。
 
 
眉豆花生鸡脚汤
材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。 
 
做法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后,改文火煲约2小时。 
 
功效:健脾祛湿,强筋健骨 
 
适应症:眉豆,其甘、平、无毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除湿止泻等作用;花生性平、味甘,具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉,健脾胃而不油腻。同时,对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。
 
 
芡实老鸭汤
 
材  料
芡实100克,老鸭一只。
做  法
老鸭宰净,芡实放鸭腹内加水2500ml,武火煲滚后,文火继续煲2小时,加少许盐服食。
功  效
滋阴,健脾祛湿。
适应症
芡实性味甘涩平,具有健脾祛湿,益肾固精的功效;老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
 
 
粉葛苓术水鱼汤
材 料:
粉葛2斤左右,水鱼1斤左右,姜100克,云苓50克,白术50克
做 法:
水鱼买时让卖家处理干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净;粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白术、老姜。大火煲滚后,去除泡沫,收慢火,约煲4小时。 
功 效:
健脾祛湿止腰酸背痛,特别是春湿时的风湿
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