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春季诱发的疾病 推荐食谱

来源:中医中药秘方网 作者:www.21nx.com 发布时间:2017-03-07
春天到了,养生都要注意些什么呢?来看看小编为大家带来这期的【养生有道】吧!——春季饮食,多温少酸御阴寒。(策划编辑/秦丹 责任编辑/王钧石)

春季容易被诱发的疾病
 
传染性疾病:
       各种呼吸道传染病如流行性感冒、麻疹、水痘、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、猩红热、肺炎等传染病最容易发生,而细菌性痢疾、食物中毒、急性肠炎、伤寒、甲型和戊型肝炎及肠道传染病也悄悄抬头。
包含过敏性疾病在内的某些免疫性疾病:
       过敏性哮喘、过敏性鼻炎、咽喉炎、皮炎以及牛皮癣、红斑狼疮、硬皮病、风湿和类风湿病等难治疾病易发作或复发。
慢性病:
       慢性支气管炎、胃及十二指肠溃疡、胃窦炎、慢性结肠炎等也易在春季发作或复发。早春的气温和气压变化比较大,易导致人体交感神经过度兴奋,血管收缩使血压升高,血液变稠,尤其是老年人,更易诱发或加重心脑血管疾病。
精神性疾病:
       天气的变化可导致人的情绪波动,特别是连绵的阴雨天气,是抑郁症的诱发因素之一。
       因此,顺应季节的变化,采取积极的防治措施,对保持健康尤为重要。

推荐食谱
 
1) 胡萝卜炒口蘑
材料:
        水发口蘑250克,胡萝卜200克,酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖、葱段、姜丝、蒜末、水淀粉、植物油、高汤各适量。
做法:
      a.口蘑、胡萝卜洗净,切成片,分别焯烫熟,过凉沥干。
      b.热锅温油,下葱段、姜丝、蒜末炒出香味,放口蘑片和胡萝卜片炒匀,加酱油、盐、胡椒粉、白糖、高汤烧5分钟,起锅前加味精调味,用水淀粉勾芡收汁即可。
 
 
2) 海米冬瓜
材料:
       冬瓜片300克,海米50克,植物油、盐、料酒、葱段、水淀粉各适量。
做法:
     a.冬瓜片用少许盐腌渍10分钟,捞出沥水;海米用温水泡软,洗净。
      b.热锅热油,倒入冬瓜片炒至皮色翠绿时捞出沥油。
      c.热锅热油,爆香葱段,加入适量水、料酒、盐和海米,煮沸后放入冬瓜片,用大火煮沸转小火焖烧至冬瓜熟透,下水淀粉勾芡即可。
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