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胃癌

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胃癌是源于胃粘膜上皮细胞的恶性肿瘤 吃什么好?

来源:中医中药秘方网 作者:www.21nx.com 发布时间:2016-09-03
周岱翰,当代中医肿瘤学家。现为广州中医药大学肿瘤研究所所长,首席教授,广东省名中医。被国务院授予“卫生事业突出贡献”证书并享受政府特殊津贴,从事临床50年。
擅长:治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。
 
胃癌是指起源于胃粘膜上皮细胞的恶性肿瘤,其发病部位包括贲门、胃体、幽门。胃癌的预后与肿瘤的浸润深度、淋巴结转移、远处转移、年龄、组织类型有关。胃癌中医饮食调理原则为健脾益气、养胃降逆、除痰祛瘀。
 
【推荐食疗】
 
豆蔻鱼肚乌鸡汁
 
[组成]草豆蔻仁6克,鱼肚15克,乌鸡半只至一只。
[用法]草豆蔻仁打碎,用纱布包扎。鱼肚浸软切细丝。乌鸡剥净,豆蔻鱼肚人乌鸡肚中,纱线缝合,文火炖至鸡烂,和盐调味,饮汤或佐膳。
[功效]温中健脾,补肾养虚。
[适应]晚期胃癌形体虚弱,不思饮食者。
草豆蔻仁为姜科植物草豆蔻的成熟种子团,性味辛、温,入脾、胃经,有温中燥湿、行气健脾的功效。《名医别录》谓:“主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。”《本草纲目》谓:“治……噎膈反胃,痞满吐酸:痰饮积聚……开郁破气。”
鱼肚即鱼鳔,又称鱼胶,性味甘平,人肾经,有补肾益精、散瘀止血的功效。《海药本草》谓:“主月蚀疮,阴疮,痔疮。”《随息居饮食谱》谓:“煨烂食之,补气填精,止遗带,大益虚损。”
乌鸡即乌骨鸡、竹丝鸡,是家鸡中的一种,性味甘平,入肝肾经,有滋肾养阴、补中益气的功效。《本草纲目》谓:“补虚劳赢弱……大入小儿下痢噤口。”《本草再新》谓:“平肝祛风,除烦热,益肾养阴。”《随息居饮食谱》谓:“补虚,暖胃……乌骨鸡滋补功优。”

 
红烧山楂带鱼
 
[组成]带鱼300克,山楂20克,生姜15克,食油、酱油、精盐、食糖少量备用。
[用法]将带鱼剁去头及内脏,洗净切段;山楂去核,洗净切片;生姜洗净切片备用。锅置火上放油烧热,将带鱼段略炸至微香,捞出沥油。锅留底油烧热,下入姜片、白糖、酱油、精盐、适量的水及切好的山楂烧开,后投入炸过的鱼段,转小火炖约30分钟至熟即可。
[功效]健脾补血,开胃消食。
[适应]胃癌体虚消瘦、纳呆、进食无味者。
带鱼,又名刀鱼、鳞刀鱼等,为鱼纲带鱼科动物。带鱼是我国四大海产鱼类之一,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克、脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。现代研究表明:带鱼具有降低胆固醇作用,经常食用对心血管系统有一定的保护作用。带鱼性味甘温,具有补虚温胃、祛湿泽肤等功效。《本草从新》谓:“补五脏,去风杀虫。”:《食疗宜忌》谓:“和中开胃。”
山楂,为蔷薇科植物山里红、山楂、野山楂的果实。味甘、酸,性微温,归脾、胃、肝经;具有消食健胃、活血化瘀之效。《日用本草》谓:“味甘酸,无毒,比食积:行结气,健胃宽膈,消血痞气块。”
生姜,又名大肉姜(广西)、鲜生姜,为姜科植物姜的栽培品种莱姜的新鲜根茎。性味辛温,归肺、胃、脾经,具有发散风寒,温中止呕,化痰,解毒之效。《食疗本草》谓:“止呕,散烦闷,开胃气。” 

 
荜茇冬菇鸡
 
[组成]荜茇10克,冬虫夏草10克,新鲜蘑菇100克,黄雌鸡一只约500克。
[用法]将荜茇打成粉。黄雌鸡去毛及内脏洗净切成块,与冬虫夏草、蘑菇一起加适量清水煮至鸡肉熟烂,然后洒人荜茇粉,边洒边搅,搅匀后起锅。亦可加盐调味,温热服食。
[功效]温中散寒,补益虚损。
[适应]晚期胃癌形体虚弱、呕哕纳呆口淡者。
荜茇又称鼠尾,为胡椒科植物荜茇的未成熟果穗,性味辛、热,入胃、脾、大肠经,有温中散寒、下气止痛的功效。《本草拾遗》谓:“温中下气……杀腥气,除胃冷……痃癖。”《本草备要》谓:“除胃冷,散浮热。”
冬虫夏草性味甘温,入肺、肾经,含蛋白质、碳水化合物、虫草酸、冬虫夏草素等,有补虚益肾、填精止血的功效。药理实验认为冬虫夏草具有一定的抗肿瘤作用。《本草从新》谓:“保肺益肾,止血化痰。”
蘑菇,为黑伞科植物蘑菇的子实体,全国各地均有栽培,性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有健脾开胃、化痰理气的功效。《医学入门》谓:“悦神,开胃。”《生生编》谓:“益肠胃,化痰,理气。”
黄雌鸡性味甘温,入脾、胃经,有健脾益气、填精补髓的功效。《食疗本草》谓:“黄雌鸡,主腹中水癖、水肿。”《日华子本草》谓:“黄雌鸡,止劳劣,添髓补精。” 

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藤梨根煲猪尾汤
[组成]藤梨根50克,猪尾巴约250克。
[用法]藤梨根切片洗净,或用鲜品100克,斩段洗净,猪尾巴洗净斩块,上两物加清水适量炖至猪尾巴熟烂,和盐调味,饮汤或佐膳。
[功效]清热祛湿,和胃止呕。
[适应]胃癌湿热内蕴、消瘦纳呆,或脘胀呕吐者。
藤梨根又名猕猴梨根、猕猴桃根,性寒,味甘酸,入肾、胃经,有清热利尿、活血消肿的功效。民间常用于治疗消化不良、呕吐。《陕西中草药》报道,用藤梨根煎水治疗胃肠系统肿瘤、乳腺癌。《贵州药用植物名录》谓:“清热,消肿生肌。”
猪尾,性平,味甘咸,入脾、胃、肾经,有滋阴、润燥、补肾的功效。《本草图经》谓:“主扑损恶疮。”《随息居饮食谱》曰:“补髓养阴,治骨蒸劳热,带浊遗精,宜为衰老之馔。”《千金·食治》曰:“宜肾,补肾气虚竭。”《千金方》谓:“腊月者,烧灰水服,治喉痹;和猪脂,涂赤秃发落。”
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