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风湿性关节炎

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羌防鲫鱼汤祛风湿除痹

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-08-27
风湿病患者往往会觉得关节沉 重、酸痛、肿胀,羌防鲫鱼汤能健脾 祛湿、除痹止痛,对上述不适有缓解 作用。

具体方法:羌活、防风各10克, 络石藤12克,鲫鱼1条(约0.25公 斤),香菜、葱、姜、蒜、料酒各适量。 三味中药加水煎沸15分钟,取药汁 备用。将鱼去鳞鳃及内脏,洗净切 段,放人盛有水的砂锅内,加人葱、 姜、蒜、料酒和盐,大火煮开后,改用 小火煮20分钟。加入药汁,再用小 火煮5分钟,撒上香菜即成。宋华 


清热生津佳肴——竹蔗茅根煲猪脊骨

材料:猪脊骨0.5公斤,竹蔗 2节,茅根20克,马蹄6个,胡萝 卜1根,甜玉米1个,姜2片,盐 少许。

制法:把猪脊骨飞水,冷水洗 净。竹蔗去皮洗净,切成3厘米长 的小段并一劈为 四瓣;茅根洗净; 马蹄去皮;胡萝卜去皮,斜 刀切块;甜玉米切小段。把 猪脊骨、竹蔗、茅根、马蹄、 胡萝卜、甜玉米和姜片一 起放人锅中,加水至超过 原料表面,再多出一半水 量。大火烧开5分钟,除去 浮沫,转小火炖2个小时, 最后撒人适量盐,即可食 用。

健康提示:该汤有清 热解毒、利尿生津之功,特 别是在气候湿热之时宜多 饮用。汤中的竹蔗,其实就 是绿皮的甘蔗,功能清热生津、开 胸利膈。而搭配的胡萝卜则能宽 中、健脾益胃,并助消化;马蹄有 清热凉血、利尿通便、解毒、化痰 等功效;再配伍凉血止血、清热利 尿的茅根,更添除热利尿生津的 功效。 常敏
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