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补肾壮筋骨试试以下食疗菜谱

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2017-12-08
很多老年人出现筋骨扭伤的问 题,特别是在秋季频发。对此,专家 解释,筋骨扭伤并不是哪一个季节 特有的疾病,而是秋天适合老年人 活动,老年人在进行登山等运动时, 发生筋骨扭伤的概率也会增多。另 外,老年人骨质疏松也是其容易发 生扭伤的主要原因。其次,容易发生 扭伤的老年人也要考虑自身是否有 其他疾病,如肌少症引起的肌肉强 度不够和协调力不够导致的扭伤, 或视力下降使老年人视线模糊容易 发生磕拌跌倒等。想要强筋健骨:可 以通过饮食来调节,可试试以下食 疗菜谱:

一、肉苁蓉石斑鱼汤

材料:肉苁蓉15克,石斑鱼0.5 公斤,蛤蜊肉0.1公斤。

做法:石斑 鱼去肠杂、洗净, 蛤蜊肉洗净;姜 切片;葱切段。将 植物油、姜、葱人 锅爆香,放入石 斑鱼、蛤蜊、肉苁蓉、粉丝、酱油、料 酒、盐,加水适量用武火烧沸,文火 煮1小时即成。

功效:补肾益精,强筋骨。适用 于腰膝酸软,下肢无力等症。

二、菟丝蓉芪炖乌鸡

材料:菟丝子20克,黄芪30 克,肉苁蓉15克,乌鸡1只(约0.75 公斤)。

做法:将以上药物洗净,乌鸡去 肠杂、洗净;姜拍松,葱切段。将所有 食材放砂锅内,加入适量清水,置武 火上烧沸,再用文火炖煮2小时,加 入盐调味即成,饮汤食鸡肉。

功效:补肾壮筋骨,益精滑肠。 适用于气虚乏力,腰膝冷痛等症。 苏友德
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